تغذية

6 فوائد عصير الكركدية الصحية وكيفية تحضيره في المنزل

فوائد عصير الكركدية عديدة ومتنوعة حيث أنه من المشروبات التي ينصح بتناولها بسبب قدرتها على علاج الكثير من الأمراض التي تُصيب الإنسان، هذا إلى جانب طعمه الرائع الذي يعشقه الملايين.

وينبغي الإشارة إلى أن نباتات الكركدية تتميز بزهورها الملونة كبيرة الحجم، والتي يتم تحويلها إلى شاي الكركديه، وهناك من يُطلق عليه أيضًا اسم الشاي الحامض نتيجة لطعمه اللاذع.

فوائد عصير الكركدية

 عصير الكركدية

قام المصريون باستخدام عصير الكركديه في علاج العديد من الأمراض، كما تم استخدامه في أفريقيا لعلاج مشاكل المعدة والإمساك، ومن الجدير بالذكر أنهم استخدموا اللب المصنوع من أوراق الكركدية في شفاء الجروح التي تُصيب الجلد، ومن الفوائد الأخرى لعصير الكركدية ما يلي:

تحسين وظائف الكبد

أثبتت مجموعة من الدراسات الطبية أن الكركدية يعمل على تحسين صحة الكبد، وبالتالي يكون الكبد قادر على أداء وظائفه على أكمل وجه، كما أنه يعمل على تحسين وتعزيز تنكس الكبد وهي عبارة عن تراكم الدهون في الكبد مما يؤدي إلى فشل الكبد وزيادة الوزن.

اقرأ أيضًا: طرق علاج الحصوة بالأعشاب الطبيعية وبدون أدوية طبية

ضغط الدم المرتفع

يعتبر عصير الكركدية من أفضل العصائر التي ينصح بتناولها عند ارتفاع ضغط الدم، وقد أُثبتت بعض الدراسات العلمية أن تناول كوب من عصير الكركدية البارد يعمل على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع عند الأشخاص المصابين بهذا المرض.

كما أثبتت دراسة علمية أخرى أن شاي الكركدية يمكن أن يعمل على خفض ضغط الدم الانتصابي والانقباضي، ولكن بالرغم من ذلك إلا أنه لا ينصح بتناول عصير الكركدية في حالة تناول دواء هيدروكلوروثيازيد، وذلك لأنه من الأدوية التي يتم استخدامها لخفض ضغط الدم المرتفع، وفي حالة تناول الاثنين معًا حينها سيصاب المريض بإدرار البول.

إنقاص الوزن

فوائد عصير الكركدية في إنقاص الوزن حيث أنه يقوم بخفض مؤشر كتلة الجسم، كما أنه يساعد في عملية حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان وخاصة في منطقة الورك وحتى الخصر.

زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم

يعمل عصير الكركدية على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، هذا إلى جانب مساعدته في خفض نسبة الكوليسترول الضار الموجود في الجسم وخفض أيضًا نسبة الدهون الثلاثية.

اقرأ أيضًا: أفضل حمية غذائية لإنقاص الوزن

ضبط مستوى السكر في الدم

من فوائد عصير الكركدية أنه يساعد مرضى السكري من النوع الثاني في ضبط مستوى السكر في الدم لديهم،

حيث أثبتت دراسة علمية أن الأشخاص الذين يقوموا بتناول عصير الكركدية يزداد لديهم مستوى الكوليسترول الجيد في الدم،

وفي المقابل يقل مستوى الكوليسترول الضار لديهم، وبالتالي ينعكس الأمر على صحتهم وينخفض مستوى السكر لديهم.

يحتوي على مضادات الأكسدة

من فوائد عصير الكركدية أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة

والتي تتسبب في إحداث الضرر في خلايا الجسم ويمكن أن يؤدي الأمر إلى الإصابة بعدد كبير من الأمراض الخطيرة مثل أمراض السرطان.

ومن الجدير بالذكر أنه تم إجراء إحدى الدراسات على الفئران وتم الاستنتاج أن عصير الكركدية يزيد من الانزيمات المضادة للأكسدة،

ويعمل أيضًا على التقليل من التأثيرات التي تنتج عن الجذور الحرة زذلك بنسبة 92 %.

اقرأ أيضًا: دواعي استعمال بنادول الأزرق والجرعة التي ينصح بها

 عصير الكركدية

طريقة عمل عصير الكركدية البارد

المكونات

  • كوبان من الكركدية الجاف.
  • لتر واحد من المياه.
  • كمية من السكر حسب رغبة الشخص.

طريقة التحضير

  • يتم احضار وعاء كبير ويوضع عليه الكركدية ثم نقوم بوضع الماء عليه.
  • ثم يُترك في الماء لأكثر من ثلاثة ساعات.
  • بعد ذلك نقوم بتصفية الكركدية من الأوراق الموجودة فيه.
  • يتم وضعه في الكوب مع وضع السكر الذي تريده ثم يُقلب جيدًا ونتناوله.

للمزيد يمكنكم الدخول على صفحة الفيس بوك.

وأيضًا صفحة تويتر.

زر الذهاب إلى الأعلى